Du liker sterk mat? Du vil ha billig mat? Du har kjøpt bønner sier du?
Dude, indisk mat er the shit. Chana Masala er sykt digg, brukte denne oppskriften her en gang. Lagde seriøst den beste maten jeg noen gang har lagd, det samme sa vennene jeg hadde på besøk

Ellers så er havregryn utrolig undervurdert. Pleier å lage havregrøt til frokost. Kan lage utrolige mange varianter. F.eks med epleskiver, kanel og smør. Eller med hakkede nøtter(mandler/hasselnøtter/valnøtter). Med banan, chiafrø, gresskarkjerner og kokosolje.

Hvis du klarer å spise hovedsaklig vegetarisk mat, så blir maten plutselig jævlig mye billigere. Har vært veggis i snart 2 år og jeg sparer sykt mye penger på det

Hvis du har stavmikser/blender så er det alltids digg med smoothies. Kjøp noe frukt og frosne bær. Wok er også ganske billig middag, digg er det også - men husk det smaker best hvis du har en skikkelig wok-gryte.

Pleier som regel lage gryteretter til middag i wok panna. Alt fra italiensk til indisk til meksikansk. Krydder er din venn, og sitroner/lime. Ha alltid oppi mer sitron/lime juice enn du tror du trenger. Balsamico funker også for å legge til syrlighet i maten.

Italiens gryterett:
Brokkoli
Gulerøtter
Store hvite bønner
Paprika
Løk
Purre/vårløk
Eventuelt litt squash
Oregano, basilikum, paprika(krydderet), salt, pepper, 1-2 sitron/3 lime, timian, en liten klype cumin
1-2 bokser med hakka tomater.

Begynn med å varme en gryte med olje/meierismør på høy varme. Hiv oppi hakka løk sammen med litt nykverna pepper. Når du ser antydning til bruning kan du hive oppi de andre oppkuttede grønnsakene. La det godgjøre seg i gryta 2-4 minutter. Tilsett krydder etter smak(viktig å smake på maten underveis når man lager den, så finner man ut hva som mangler). Hiv oppi boks med hakka tomater, til slutt siler du bønnene fra vannet og skyller dem for så å hive dem oppi gryta. Rør rundt og la det småkoke litt på lav varme et par minutter. La maten hvile 2-3 minutter og smak om det eventuelt trengs mer syre(sitron/lime/balsamico), salt eller annet.

Kan også legge til litt pasta i denne retten. Jeg bruker selv ikke så mye pasta da det gir veldig lite næring og utrolig mye raske karbohydrater som fører til at du(ihvertfall jeg) føler deg doven i etterkant.