Har prøvd å lage noe vegisterkakegreier som var blomkålsbasert. Det var en lang og eksperimentell prosess å få dem til å bli gode, vesentlige ingredienser var løk, sellerirot og trøffelolje. Sellerirot gir mye umami, og er en undervurdert råvare.

Men hvorfor ikke bare grille grønnsaker, hvis du skal ha veggies-grillmat? En foliepakke med rotgrønnsaker, toppet med honning, balsamico og... eh...smør. Eller margarin, da. Og salt, selvsagt. Det må jo ikke ha pølseform for å være digg. Sa brura.