Tenkte å kjøpe en stor svineknoke, som jeg kan lage 2 store retter ut av. Tenkte da på å koke opp knoka i en del vann, så kan jeg bruke det som base i ertesuppe og lapskaus av noe slag. Ertesuppa tar jeg å ser an hva som blir til overs (det som ikke passer i gryta) når jeg lager lapskaus, og eventuelt kjøper inn ekstra grønnsaker hvis det trengs.

Stangselleri 1stk
Purre 1stk
Persillerot 1stk
Sellerirot 1stk
Kålrot 1stk
Løk, gul - tar det på feelinga
Gulrot 1 pakke
Mandelpotet 1stk 2kg?
Kjøttpølse 1stk 400 - 900g
Røkt Svineknoke 1stk 1kg

Blir vel rundt 350kr for begge retter totalt tenker jeg, men tenkte da å lage så jeg kan fryse ned noe.
Noe mengder som burde justeres, eller ser det greit ut? Er bare å komme med ingrediens forslag også hvis noen har det