Wsup dude.
Greit at du sier du ikke trenger noen moralpreken, men kom igjen a? Du er 183cm/74 kg og ikke trent på 2,5 år og er ikke sikker på hvem øvelser du skal kjøre engang..
Du kan ha veldig gode resultater ved å trene rent enn så lenge, da du sikkert har typ 10 år med trening foran deg for å oppnå maksimalt naturlig potensiale.

Hvis du fortsatt insisterer på å ta noe smågodt vil jeg anbefale deg enten Dianabol eller Turinabol fremfor Winstrol, for ditt formål - det er litt mer egnet for å bygge masse.
Hva øvelser angår kan du egentlig bare søke deg frem til en ganske basic split - nettet flyter av forslag.
Have fun.