Når man sletter en fil så "glemmer" OSet at filen var der, men selve informasjonen ligger på disk til den blir byttet ut med noe annet (overskrevet). Dersom du er sikker på at OSet ikke har noen kopier av dokumentet liggendes noe sted (backup, shadow copy, tempfil...) så kan du nulle ut det ledige diskområdet. Bruk et program til å lage en fil som fyller hele resten av disken med bullshit data så er du safe.

Om du derimot ønsker å være på den helt bombesikre siden så kan du nulle ut hele disken. Dette gjøres mest effektivt fra en Linux Live-CD (samma pokker hvilken).
sudo dd if=/dev/zero of=/dev/sda bs=4k conv=sync,noerror
Denne fyller hele "sda" (første harddisk i maskinen) med NUL, slik at disken ser helt ny og ubrukt ut uansett hvordan du vrir og vender på det.

Om du har en SSD-disk så er du fucked

EDIT: Nei, formattering hjelper ikke. Disken testes for feil ved full-format, men det skrives ikke til annet enn MBR.