pfsense / opnsense er basert på bsd, med PF. Du kan grovt sagt ikkje containerize det, fordi rutingfunksjonaliteten er kjerna i OSet, som containere ikkje får herpe generelt sett. Så i essens er det umulig å dockerize en router.

Du kan virtualisere det med f.eks. proxmox eller liknande virtualiseringsløysinger. Eventuelt kan jo Linux (som alle andre moderne OS) rute pakker...