View Single Post
Granskuddene holder seg noen dager før de begynner å bli litt tørre, så jo fortere du begynner å arbeide med dem desto bedre. Etter at de er syltet/laget til sirup så holder de i evigheter. Sett dem på glass og la dem stå i skapet eller en kjellerbod som er litt kjølig, så holder dem seg godt.

Sissielrot fikk jeg faktisk plukket i dag. De står til tørk i viduet nå. Vil nok tro at disse holder seg godt ganske lenge, spesielt når man tørker dem og bruker de som te eller krydder. Du kan også spise røttene rå, men hvis du plukker dem tidlig på sesongen så er det en ganske bitter ettersmak.
Strutseving er som asparegis, så de holder seg en liten stund i kjøleskapet før de begynner å bli litt 'soggy'. Veldig gode å koke, og funker bra ved siden av kjøtt eller i en grønsakssuppe. Det samme med ramsløken, som egentlig bare er et alternativ til vanlig løk, men gir en litt mildere smak.

Kan anbefale å se litt på denne siden her:
https://www.godt.no/#!/artikkel/2035...maten-i-skauen