Sitat av
NoillStress
Det er nå slik at vi har ganske strikse regler på mat generelt i Norge, du kan være ganske trygg på at det som står på næringsinnhold og innholdsfortegnelse er korrekt.
Men vi har ingen KPIer for hvor prossessert mat er, det vil si at vi ikke har idé om det vi får i oss er så langt fra utgangspunktet at det kan være skadelig for kroppen.
I en avis litt før jul ble det brakt opp begrepet ultraprossessert mat. F eks Stabburets leverpostei, og spekulert i manglende sunnhet for dem som har i seg produktet.