Kjemiske avbrekk slutter som hovedregel å fungere (eller fungerer ganske annerledes) når det blir relativt mye og/eller hyppig. Kroppen er opptatt av å opprettholde en balanse, og mye som påvirker diverse reseptorer i hjernen blir "nedjustert" med kronisk bruk. Etanol er også "giftig" nok til at kroppen helst vil ha det vekk. Hvis man drikker ofte/mye vil man også få mer aktivitet av enzymer som fjerner etanol fra blodet.