Tja. Marken jeg har sett sprute ut av sopp med brunt på til tørk er jo bare ekstra proteiner.

Min sopp lå dog til tørk på avispapir i friluft. Dagen etter var en sopp gått fra bare bittelitt til helt brun. Full av små hvite mark.

Ville jeg satset på det går fint bare ikke brunfargen ikke sprer seg eller du ser mark.