Så flott!
Når du ikke har plen, så kan poteter være fint for å minske ugress. Potetplantene blir etterver så store, at de skygger ut mye ugress. Men en må da uansett være flink, til å luke ugresset for alle grønnsaker, En må også passe på, og bre over ekstra jord på potetene litt utover sesongen. Slik at dette blir potetfårer. Dette er så ugresset bli mindre plagsomt og de nye potetene er under jord. Grønne poteter er giftige (alt annet på planta også for den saks skyld). Men bruk kun statskontrollerte settepoteter, så slipper dere en del rekke leie sykdommer. Særlig potetcystenematode/potetål er lei. Da har du potetkarantene opp til 40 år. Men sykdommer som tørråte kan være vanskelig å unngå, om sesongen blir bra for denne sykdommen. Ellers skal ikke poteter gjødsles med klorholdig gjødsel, og de skal ha forholdsvis lite nitrogen i gjødsla. Felleskjøpet er sikkert behjelpelig med gjødsel. En bør også være obs på, at squash og tomater er veldig nært beslektet med potet. Så de samme sykdommene går kanskje på alle 3.
Ellers så har jeg uthevet pastinakk som du ser. For det første er det en skikkelig problemart, som har tatt av helt rundt Oslo. Hvis du ser de plantene, som ligner hundekjeks med gule blomster langs E6 og lignende i Oslo, så er dette pastinakk. Men høster du inn alle, så er det greit, da plantene er 2 årig (setter normalt frø det andre året). Ellers så bør du bruke hansker, og klær med lange ermer, når du jobber med pastinakk. De inneholder relativt mye og agressive furankumariner. Dette gjelder særlig planter, som tidligere har vært utsatt for insekt– og soppangrep. Furankumariner er en gruppe gift, som er svært vanlig i skjermplantefamilien (gulrot, hundekjeks, karve er også i samme familie) og rutefamilien (her er det bl.a. sitrusfrukter som er mest kjent). Disse furankumarinene kan gi ubehag, når de kommer på huden. Altså dette har også noe med hudtype å gjøre. Ikke alle reagerer like mye. Hos noen blir det ikke mere enn noen dagers prikking i huden, mens noen får stygge sår. De blir aktivert av UV-stråling (sollys), og vil da binde seg til diverse proteiner og DNA. Resultatet er, at du får hevelser, rødhet kanskje blemmer og åpne sår. Det blir nesten som brannsår, men etter det jeg har forstått, så er det så og si smertefritt. Skulle dette oppstå, så bør du dekke til området med klær og holde deg i skygge (innomhus). Du bør også kanskje være forsiktig med lysstoffrør. Det er sjeldent at disse stoffene gir forgiftningssymptomer, når en spiser plantene. Men dette er også sett, når en har spist av pastinakk, som har vært angrepet av insekter og/eller sopp.
For å gi deg en pekepinn angående furankumariner. Så er det kjempebjørnekjeks og tromsøpalme, mange har snakket om så giftige. De er egentlig ikke veldig giftige, men de har denne effekten med blemmer o.s.v. Dette kommer av furankumariner, en kan se reaksjonen fra en person, som har klemt på lime
her (innholdet er i hovedsak i skallet). Merk at det samme er også fult mulig å få fra selleri. Det er bare å synge ut, så kan du også få en liten leksjon i kjemien om furankumariner også.
