Nå er det forskjell på matprodukt og matprodukt. Mennesker har en tendens til å hate på alt som er kjemisk. Kjemisk sukker er jo kjempeskummelt, spesielt med alle de anekdotene og skremselstekstene som er skrevet uten vitenskapelig grunnlag. Dette forsterker denne faktoren. Det er dessverre også slik at folk flest leser blogginnlegg og svadasider og tolker det som en vitenskapelig rapport, samt tar imot anekdoter fra kompiser som fakta. (generalisering). Ser helt klart at kunstige søtningsmidler kan få et dårlig rykte uten at det er spesielt skadelig. Dvs. et ufortjent rykte. Det er litt annerledes med ost.