Sitat av
tombos1
Ikke lagring - men gjæring. I følge instruksjonsvideoen skal gjæringstemp være fra 21-27/28 grader - helst i det nedre sjiktet; altså nærmest 21 grader. Men, jeg har lest/hørt at Lager øl skal ha en lavere gjæringstemperatur???
Takker...
Det stemmer at lager skal ha en ganske kald gjæringstemperatur, men dette er ikke en "ekte" lager. Det er en ale, et overgjæret øl, som ligner på lager.