Den tegninga ser ikke riktig så ille ut, dog så må spiralen gå gjevnt oppover fra kokekaret. Grunnen til det at når satsen først fordamper å går inn i stigedelen av spiralisen så vil den være være på mellom 20-25%, deretter vil den gå oppover hvor det blir foretatt flere minidestillasjoner og hvor litt og litt av den vil renne tilbake i dunken til du står igjen med 90% sprit på toppen av spiralen. Denne vil deretter gå videre, kondensere og du vil få sterk sprit . Hvis spiralen da bare går nedover rundt dunken som på bildet så vil bare dette samle seg helt nederst i spiralen. Isåfall så bør du vel ha en mindre kokedunkt enn ytterbøtta, så stigespiralen kan stige gjevnt og uavbrutt oppover inni denne ytterbøtta, for deretter å gå over kanten og kondensere mens den går nedover i oppsamlingsbøtta di på utsiden.

Ang kobberør, så er kobber potensielt giftig ja. Men så lenge du skyller spiralen med en løsning av sitronsyre og vann for hver gang du bruker den så vil du få fjerna evt irr inni røret. Skulle det evt bli med noe, så vil du se at spriten blir blå/grønn hvis jeg ikke tar feil. Og som du sier, kobberør blir brukt til vann og avløp + at de har brukt det til å destillere feks whisky i flere århundre. Du kan selvfølgelig prøve å bruke andre løsninger som feks rustfritt stål, men dette vil være mye vanskligere å bøye +at du må finne ut av ting som varmetap og reflux.