Ja, det er korrekt å skrive "ide" og "kafe" også, selv om Språkrådet råder oss til å skrive med aksent.

Over til saken så føretrekker matematikerne "matematikk", hvorpå skoleelver og andre likesinna føretrekker kortformen "matte".

Selve vitenskapet heter matematikk. Matte er derimot betegnelse på et teppe.

Enhver har sin smak, det merker du nok.