Hvor får man tak i det? Har alltid hatt lyst til å prøve

Hvorfor er sånt i Sverige og ikke i Norge, spurte jeg ignorant

Jeg vil ha eksotisk vilt av typen ikke utrydningstruet

Kjøpte det selv for et par år siden på maximat.
Tror det var oppdrett fra Zimbabwe eller noe sånt.
Jeg lagde en sånn cajunaktig saus til den og det var ganske godt.
En mellomting av kylling og svin vill jeg si.

Anbefaler ikke kamel, det var ikke noe godt.

Spiste alligatorkjøtt i Florida. Smaker som en litt merkelig og seig kylling du blir dårlig av, men spiser opp likevel. Gøy å prøve!

Ica hadde det for lenge side. Smakte lite, som kylling/svinefilet

Det blir sikkert for dyrt med avgiftene våre, og dermed for lite salg.

Prøv Maximat i Charlottenberg, der har jeg sett det.

Krokodille, caiman, og alligator er kanskje litt like? Liker uansett kalkun vesentlig bedre enn kylling; all kylling og gris smaker surt for meg.

Oppskrytt protein. Vi har tilgang på langt bedre proteinkilder enn alligator og krokodiller. Det gir ingen mening å spise det slik jeg ser det.

Nå var vel poenget å prøve, ikke ha det som hovedkilde til protein...

Er man ute etter protein er det vel luftas reker som gjelder? Gresshopper som de kalles. Hørte jeg 80%? Ingen høyere? Biff holder seg på rundt 18%

Vel for de som ikke har prøvd det, du går ikke glipp av noe. Ingen utpreget spesiell smak, men en rar konsistens. Kjøttet minner mer om patè enn kjøtt, og gir svært lav grad av nytelse. Selv en svineindrefilet som er overstekt og uten krydder og salt smaker bedre. Og svineindrefileten står jo ellers temmelig lavt i kurs.

Lyst på alligator/krokodille? Kjøp heller frossen kyllingbryst eller svinefilet og spar penger. De er heller ikke delikatesser men tross alt langt bedre på både smak og tekstur enn krokodille.

Alternativt kan du plukke uvanlige stykningsdeler fra storfe. Feks bibringe eller oksehaler. Fantastiske smaker og også billigere enn alligator.

La andre slite med krokodille-kjøttet og kjøp evt. skinnet av den om du er en kreativ type og bruk de til feks ett sett med kule one off DIY kjøkkenstoler eller trekk om dashbord/dørtrekk i bil eller noe annet kreativt.