Sitat av
vindaloo
Riktig, det er et av poengene ja.
Med mindre du har en flatt topp til å legge på grillen så vil ikke det funke så bra.
Du kan så klart gjøre de flate på forhånd, men et av poenget med smashburgeren
er å presse den hardt ned mot panna/flatt toppen slik at man får en god steke flate
over det hele. = mer smak
Gjør du det på en grill vil kjøttet tyte igjennom.
Du smasher dem før du kaster dem på grillen (og da helst kullgrill).
Jeg smasher dem mellom to plastbiter, så legger jeg dem forsiktig over i hånda og flytter dem over til grillen. Funker knall
Alt blir bedre på grillen
Mens jeg skriver så kommer jeg jo også på at vi har jo krumkakejern her hjemme som står ubrukt hele sommeren.. Det må testes
Sist endret av Alec; 12. mars 2021 kl. 10:04.