Ja, men det er vel strengt tatt helt usannsynlig at skal skje med to karboneringsdrops på en halvlitersflaske.

Angående sekundærgjæring er det helt unødvendig, men det var vanlig å gjøre før (og er fortsatt tildels vanlig i amerikanske hjemmebryggermiljøer). I større bryggerier med kjempestore gjæringstanker kan det være en fordel, og det er der praksisen har sitt opphav, men det er rimelig bunnsolid konsensus hos bryggeguruer at overføring til sekundærgjæring etter en uke i hjemmebryggingssammenheng ikke har positive effekter, samtidig som det øker sjansen for infeksjoner. I kjempestore og ofte koniske tanker vil trykket og temperaturen på bunn av tanken være høyt, noe som kan føre til at gjæra som legger seg der dør og påvirker smaken. I et vanlig gjæringskar vil ikke dette skje. Overføring vil heller ikke bidra til klarning, siden gjæra som er i suspensjon bare vil virvles og fordeles homogent i det nye karet.

Overføring er bare hensiktsmessig om du skal lagre brygget på karet i mer enn fire uker. Så bare la det stå slik det er i to uker totalt, før du flasker det.

EDIT: For å oppklare en mulig misforståelse, siden jeg ser jeg skrev rotete og uklart: I et vanlig gjæringskar som vi hjemmebryggere bruker, og i vanlige gjæringstemperaturer, vil ikke gjærcelledød av betydelig grad finne sted før det har gått ca fire uker.