Neida, man får bare ikke kjøpt tilberedt sopp nå. Du får den (halv) bløt og den må tørkes i ett par dager (eventuelt 10 minutter hurtigtørk på ovnen på hotelrommet). Snakker du litt med dealeren og forklarer at du skal bruke den raskest mulig mens du er på ferie vil han sannsynligvis fiske fram noe tørket til deg ummidelbart eller be deg komme igjen senere hvorpå han da har hentet noe tørket hjemmeifra. Jeg er i Amsterdam annenhver uke. Jobber der.