Luksus spagettisaus

1 løk - hakket
1 stang med selleri
1 gulrot
2 fedd hvitløk

2 ss tomatpure
vann (buljong - valgfritt)
1 Boks hakkede tomater
Salt og pepper
ltt sukker

Først- steik løk, gulrot og selleri på middelsvarme i ca 5 min.
Tilsett hvitløk, og ca 1 min etterpå tilsetter du litt vann ( kanskje ca 3-4 del) tilsett salt og pepper.

Når vannet har kokt ned endel ( ca 30 min) tilsetter man tomatpure, og ca en ts med sukker.
Tilsett tomatene og smak til med krydder. Småkoke så lenge du gidder Godt med sopp, oliven oppi også!

Er godt å steike karbonadedeig og ha oppi