Ser ut som en effektregulator av noe slag, dvs at den skrur av og på varmekabelen i ulike tidsintervall når du skrur på potensiometeret.

Det du må handle inn er altså en regulator:https://elmaterialer.no/no/termostat...8711-3344.html

Ellers så kan du sikkert få til noe med trådløs styring.