God, Paprika var mindfuck, en annen (i min mening) mindfuck film er Mind Game.

Tombøtte: Enig mtp. hvordan Archene ble, S1A2 ble litt "vi gikk tom for content, la oss strekke ut litt".

Til OP:

Soul Eater: God anime basert på mangaen ved samme navn, litt rar, men ganske mye humor.

Hellsing/Hellsing Ultimate: vampyrer/briter vs. Nazier.

Code Geass: god "mech" anime, men med litt annet også.

Skulle gjerne rådet deg til flere, men dessverre har crunchyroll slettet historikken min :/

Siden jeg uansett nevnte det: crunchyroll er en god side for å se på anime, de har profesjonelle oversettere som lager subs til animeer rett etter at de har blitt vist i Japan, på de mest populære showene tar det nesten bare 2 timer før det ligger klart på nettsiden.