Interessant, så du mener disse sidene her er "uproffe"?
http://sigarett.com/
http://bleed.no/
http://tinagent.no/
http://apt.no/
http://mediafront.no/
http://jimmyroyal.no
http://www.westerdals.no/opptak/
http://anorak.no/

Jeg vil heller si: Pass på at det ikke blir for liten kontrast mellom tekst og bakgrunn, dette blir viktigere jo mer/lengre tekst det skal være. Pass også på å få med et par andre kontrastfarger, ellers blir det raskt veldig dødt. Ett unntak til denne regelen kan være hvis du f.ex. kommer til å poste veldig mye fargesterke bilder, da ville jeg vært mer forsiktig med mengden av kontrastfargene, for å roe ned siden.

Den første delen av det rådet der kan du egentlig bare blåse i. Den andre delen nærmer seg noe korrekt. Hold deg under 1000px bredde (f.ex. 990), så er du trygg. Den suverent vanligste oppløsningen på skjermer i norge er fremdeles 1024x768, lavere enn det er det omtrent ingen (et par prosent) som bruker. Et par hakk oppover er det ikke så voldsomt mye større skjermer, og da har du allerede fått med deg over 90% av brukerne. Har man enda større skjermer enn det, så er det lite sannsynlig at man surfer med fullscreen.

Evt kan du bare drite i å gjøre noe med line-spacing. Default er vel på 120 eller 140%, og dette er en ganske behagelig avstand for øyet, "korrekt", og lett å lese. Letter-spacing bør du IHVERTFALL ikke kødde for mye med hvis du vil at teksten skal være lett lesbar. I overskrifter osv kan du evt øke den noe, men i brødteksten bør du ikke forandre noe av dette.
Georgia i brødtekst på skjerm er dumt. Dumt dumt dumt. Det samme gjelder for det meste annet av antikvaer. Hold deg til sans-serif-varianter - så som Arial, Helvetica, Tahoma, Verdana et.c. Til overskrifter, ingresser og den slags, der teksten er mye større kan derimot en serif-font, f.ex. Georgia, være et bra alternativ. Forøvrig heter det ikke "font smoothing" i photoshop, men Antialiasing, og der har du flere trinn å velge mellom, du bør velge "none" (med mindre du lager en side for macbrukere, siden OS X bruker antialias på tekst i browseren også.
Se igjen på flere av sidene jeg viste til i begynnelsen av posten. Dette er et lite utvalg av noen av norges flinkere byråer innenfor sine felt. Har alle favicon? Nei? Det var det jeg trodde. Er favicon et must? Nei. Det er et lite, ekstra pluss, men med vekt på LITE, og absolutt ikke noe must. De aller færreste vil i det hele tatt legge merke til det, så konsentrer deg heller om resten av sida, spesielt innholdet.